那日在說到新竹北埔有什麼好吃的時候，我有提到一家餐廳～泥磚屋，因為很久沒去光顧了，趁著母親節前夕全家出遊，就再一次造訪泥磚屋，打打牙祭，順便拍一些照片回來給大家看。

如我先前所說，泥磚屋就是一個三合院的形式，但是為了因應做生意的需要，屋子前面的空間有種一點矮矮的植物當作裝飾，而且，因為生意好得不得了，還把之前應該是曬穀場的空間搭上帆布棚子，擺上路邊流水席才會有的紅桌鐵架組合式桌子，來應付一車車遊覽車載來的旅客。

進到泥磚屋，屋內的陳設說實在的真的沒有什麼裝潢，就是古式客家宅院，採光不好，通風尚可，遇到下雨天泥磚吸水氣，感覺溼氣很重，但屋內沒有潮溼發霉的痕跡，也沒有臭味道，倒是牆上懸掛的蓑衣、竹蔞讓人對早年客家人克勤克儉的生活有了初步的意像和認識。

泥磚屋的生意一直都很好，從六、七年以前我第一次跟同學到這邊來吃飯開始到現在都一直如此。如果你是臨時起意到泥磚屋來吃飯，就得早一點，好比說中午時間你大概十一點左右就可以提早過去用餐，要不然，我想等到一點半以後大概才會有位子，如果是晚餐的話，建議時間是四點半啦，但是如果有事先預定座位的話，那倒是不用擔心。

你看，來用餐的客人是不是很多？這只是一個廳院的座位，旁邊廳院的座位全部都擺上了已訂位客人的名字桌排，我跟家人下午五點左右過去打算用晚餐，只剩下兩桌空位，運氣算不錯的了。

這是泥磚屋的菜單，每道菜價位在100～300之間，還算公道，份量也足夠。

泥磚屋的熱茶很好喝，可以無限暢飲。

斑駁的強上掛著蓑衣，看得出來這家餐廳真的沒啥裝潢，但是外地來的遊客很愛這種古樸的味道。

沒騙你吧，每桌都被訂走了。

這是三合院右邊廳堂，以前是他們自己的住家，但是現在做生意空間好像不夠，也被擺上了餐桌椅。

這張是從外面往裡面看，門面真的很古意，但看得出來，應該是之後請師父修整過，之前我去的時候，這道門有點腐朽，不像現在漆得這麼亮。

來介紹我們吃的菜色囉。

這道泥磚豆腐是這次我去泥磚屋心中必點菜色，因為從第一次吃到這道菜，就發現豆腐料理的最高境界，真的很好吃，他用洋蔥、紅蘿蔔去爆香，再放入雞蛋豆腐和蠔油去悶煮，就算豆腐和青菜都吃光了，剩下來的醬汁拿來拌飯，還可以再吃個三大碗。但是，很可惜的，這次我們點了這道泥磚豆腐，發現他的手藝退步了，不但裡面的青菜變少，也不再用蠔油悶煮，取而代之的，好像是一般的醬油，口味太淡，吃不出風味，如果之前的味道是90分的話，現在大概只剩下60左右了。（一道150元）

炒過貓（一道120元），必點，而且是滿分菜色！泥磚屋的過貓吃起來清脆爽口，看他中間打了一顆蛋，哪可是要趁著過貓被炒得熱騰騰端上桌的時候，跟雞蛋好好攪拌，吃起過貓來，不但有青菜的香味，更有雞蛋的滑嫩，怎麼吃怎麼香，沒吃到可惜啊。

苦瓜鹹蛋（一道150元），必點，也是滿分菜色。苦瓜切薄片，跟著鹹蛋一起翻炒，苦瓜的澀味完全消失，而且配飯超好吃的，讓你忍不住食指大動，一口接一口，必點！必點！

炸溪蝦（一道250元），是我老爸要點的，不是我愛的菜，而且也貴，不過我有吃一口，過鹹，蝦子雖然酥脆，但是也容易刺口，腥味太重，我不是很喜歡，吃飽飯，還剩百分之八十沒動，所以打包回家，你就知道銷路不好了。

沙茶羊肉（一道250元），哥哥點的菜，不好吃，因為老闆忘記放沙茶啦，而且我沒有吃就聞到羊肉的腥味，也是一道很抱歉的菜，用完餐，百分之九十沒動，打包回家，我隔天自己加沙茶下去翻炒加熱，全家吃光，但我還是沒有動，我不喜歡羊肉，所以，這道菜也是不及格的。

七層塔蛋（一道120元），不是九層塔嗎？還是我記錯了，總之，就是吃鹽穌雞會配的那種香菜切碎了和蛋一起煎，同樣也是被過往美好記憶所騙，所以才點了這道菜。之前點這道菜，我印象中一道好像才90元，可能是物價上漲，現在變成120元，很貴啊，而且老闆下手太重，油用得超多的，吃一口蛋，你還可以感覺油從蛋裡面噴射出來，味道很膩，退步了啦，吃得有點膽戰心驚，很怕心肌梗塞或是腦中風啊，建議不要再點啦。

酸菜湯（一道150元），ㄟ…….不好吃，因為他用的不是酸菜，而是福菜，而且酸菜一般都要煮白肉，去平衡他的酸味，老闆好像用到了福菜，不是酸菜，福菜加竹筍下去煮，也不是用高湯，所以吃起來味道很平淡，甚至，有種受騙上當的感覺，所以，不要點，不好吃！

當然，也有人會說我點的都不是很道地的客家菜，起碼薑絲炒大腸、白斬土雞、客家小炒我都沒有點，這些菜我之前都有點過來吃啦，過往的記憶都很美好，的確好吃到飯要追加兩三碗，但是這次到泥磚屋吃飯，不曉得是因為廚師換人了，還是因為遊覽車載來的客人太多，他們應付不來，好比說沙茶炒羊肉，菜來了，卻沒有沙茶的味道，這就是致命傷啊，廚師沒有細心，這一點就可以看得出來了。至於服務方面，因為茶水、添飯、拿筷子、湯匙都是自助式的，自己要去集中區拿，所以也談不上什麼服務的好壞，他們也不加收服務費，所以價錢方面我認為還算公道，要提提他們的優點，大概就是上菜快吧，服務生也非常有禮貌，我還算喜歡。

我還是會推薦大家有空去嚐嚐泥磚屋的菜，雖然跟過往美好印象已有差距，但在北埔要吃到好吃的餐館，也著實不好找，有空試試吧，如果你有更好的餐館可以推薦給我，我會更高興。

泥磚屋店家資訊：

【營業時間】

　中午１１：００至１４：００、晚上１６：３０至２０：００，假日及團體需先電話預約。

【交通位置】

　〈中山高〉竹北交流道（９１Ｋ）下→南下左轉、北上右轉光明六路往芎林→走外線道到自強南路右轉往竹科→左轉台６８線往竹東，終點接台３線右轉往竹東、北埔直走→到台３線約８２Ｋ處右轉即達泥磚屋。

  〈北二高〉竹林交流道（９０Ｋ）下→南下左轉、北上右轉１２０線往竹東→到１２３線右轉過橋往竹東→在橋上紅綠燈左轉外環道直走到底→接台３線右轉往往竹東、北埔直走→到台３線約８２Ｋ處右轉即達泥磚屋。

【營業地址】新竹縣北埔鄉埔尾村1鄰長春街113號

【營業電話】03-5802299  傳真號碼：03-5804699